4月10日，在中國國際展覽中心（順義館）舉辦的第十二屆北京國際餐飲業博覽會，來自西吉縣的農特產品及文創產品大放異彩。
在E2展館201展位，占地150平方米的固原農文旅展區里，來自西吉縣的12家農文旅企業驚艷亮相，以“西部福地 吉祥如意”為主題，向首都市民展開一幅塞上江南的產業畫卷。琳瑯滿目的展臺上，芹菜、粉條、牛肉等生態食材與文創產品交相輝映。西吉牛肉醇厚富含營養、粉條筋道光滑、芹菜飲品口感涼爽，搭配刺繡的秀氣，構筑起立體化的風物長廊。其中，西吉牛肉、粉條現場燙涮火鍋，讓大家直觀地感受和品嘗，其沸騰的香氣和獨特的口味，成為全場最受追捧的味覺焦點。“牛肉吃起來特別嫩，粉條比較筋道口感特別好。”北京市民趙先生說。
展會期間，西吉縣以美食為媒，開展多維度產業對話。在農文旅推介大會上，從紅色文化的傳承不息到千年文脈的深厚底蘊，從春夏秋冬的四季美景到人間美味的舌尖盛宴等全方位展現產業振興成果。活動現場，北京千喜鶴餐飲管理有限公司和西吉縣人民政府，北京中科寧商貿有限公司和寧夏源豐農牧業綜合開發有限公司簽訂共計1.1億元的合作協議。
近年來，西吉縣依托六盤山區18℃的氣候優勢與資源稟賦，聚焦西吉牛肉、芹菜、馬鈴薯等特色產品，推進區域品牌、地標品牌、企業品牌與產品品牌協同發展，構建“西吉好東西”品牌矩陣，著力發展特色農業產業，多樣優質的“西字號”農特產品獲國家地理標志產品認證，成為助農增收的支柱產業與縣域農業名片。
今日西吉，正以“紅色+生態+人文”的復合型旅游目的地定位，通過本次宣傳推介讓更多的人關注到西吉豐富的旅游資源、深厚的文化歷史、優質的農副產品，充分彰顯“西部福地 吉祥如意”地域品牌。
