蕎面攪團(tuán)，近似稠飯，不加米或洋芋，俗話說：“攪團(tuán)要得好，三百六十?dāng)嚒?。用搟杖快攪，后用勺背用力往鍋底研揉，使其柔韌。攪團(tuán)既可盛入酸菜湯中，也可在稠飯上斟上有蒜泥、辣汁的醋蘸著吃。
?蕎面攪團(tuán)
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發(fā)布時(shí)間：2020-12-05 09:12:39
來源：西吉宣傳
編輯：盧浩
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